Siste dagen under Cheese 2017 i Bra var jeg så heldig å få være med en guidet smaking av noen faste europeiske oster. Det var Hervé Mons som var kyndig leder av smakingen. Faste oster er jo spennende, selv om enkelte kan synes det er litt kjedelig. For mange er dette synonymt med gulost, ikke...
↧