Soumaintrain er for mange den ukjente lillesøsteren til Epoisses. Fra samme området, Burgund i Frankrike, men der Epoisses kom med munkene og ble først ystet av dem, ble Soumaintrain til fordi de lokale måtte betale tiende til nettopp munkene, eller klosteret i nærheten. Landsbyen Soumaintrain Soumaintrain er en ost som bærer sitt navn etter landsbyen den kommer fra, i departementet Yonne, nord i Burgund, enRead more ->
The post Soumaintrain, åh Soumaintrain – så godt så godt appeared first on OSTEPERLER®.